Fetasalat i glas
opskrift

En frisk og lækker fetasalat serveret i stilfulde glas, perfekt som forret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 agurk
- 200 g fetaost
- 150 g salatmix (f.eks. icebergsalat og rucola)
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sukker efter smag
- Sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Vask agurken og skær den i terninger.
2. Vask salaten i en si og tør den godt, helst i en salatslynge.
3. Smuldre fetaosten i små stykker med hænderne eller en gaffel.
4. Anret ingredienserne lagvis i glas: start med salat, tilsæt agurketern og feta.
5. Rør dressingen sammen i en lille skål med en gaffel. Tjek smagen med salt og sukker.
6. Hæld dressingen over salaterne, lad dem trække et øjeblik og server.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.67 (3453 anmeldelser) ★★★★★ del