Palitaw-ris kager
opskrift

Filippinske Palitaw-kager er søde, klæbrige risdelikatesser, der serveres med ristede kokosflager og sesamfrø. Disse kager er nemme at lave og fungerer godt som dessert eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 5 stk
Ingredienser:
- 1 dl klæbrigt rismel
- ½ dl vand
- ½ dl kokosflager
- ½ dl sesamfrø
- 3 spsk flormelis
Fremgangsmåde:
1. Bland det klæbrige rismel og vandet i en skål, indtil der dannes en dej. Hvis dejen er for tør, tilsæt lidt mere vand; hvis den er for våd, tilsæt mere rismel.
2. Form dejen til 5 små kugler og flatten dem let.
3. Kog vand i en gryde og kog kagerne én ad gangen. Kagerne er færdige, når de flyder til overfladen.
4. Tag kagerne op med en hulske og lad dem køle af.
5. Rist kokosflagerne og sesamfrøene på en pande, indtil de får farve. Tilsæt flormelis og rør godt.
6. Server Palitaw-kagerne toppet med kokos-sesam-sukkerblandingen.
Næringsindhold (pr. kage):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.49 (5810 anmeldelser) ★★★★★ del