Veganske Hanna-kager
opskrift

Disse lækre veganske kager er den perfekte snack til dimissionsfester. De er nemme at lave, og du kan tilpasse dem, som du ønsker!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 80-90 stk

Ingredienser:

- 200 g margarine
- 2 dl havrefløde
- 3 dl økologisk rørsukker
- 5½ dl hvedemel
- 3 dl kartoffelmel
- 1½ teskefuld bagepulver
- (2 teskefulde kardemomme, valgfrit)

Instruktioner:

1. Smelt margarinen i en gryde, og lad den køle af i et stykke tid.
2. Tilsæt den afkølede margarine havrefløde og rørsukker. Hvis du ønsker det, kan du også tilsætte kardemommen.
3. I en anden skål blandes hvedemelet, kartoffelmelet og bagepulveret.
4. Si melblandingen gradvist i margarineblandingen, mens du rører, indtil dejen er ensartet.
5. Tag en hæderlig teske dej og tril den til en kugle, eller flad den lidt ud og læg den på en bageplade med bagepapir.
6. Bag ved 200 grader i cirka 10 minutter, eller indtil kagerne får en smuk farve på overfladen.
7. Lad kagerne køle af, inden de serveres. Opbevar dem i en tætsluttende kagedåse ved stuetemperatur.

Næringsindhold (pr. kage, estimat):

- Kalorier: 90 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 0,5 g

Bedømmelse: 3.55 (873 anmeldelser) ★★★★★ del