Finsk inspirerede kartofler
opskrift

Finsk inspirerede kartofler er en lækker tilbehørsret, der passer perfekt til både grillede kødretter og salater.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 600 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret rosmarin
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i ensartede stykker.
2. Kog kartoffelstykkerne i saltet vand i cirka 10 minutter, indtil de er let møre, men ikke helt kogte.
3. Dræn kartoflerne og overfør dem til en skål.
4. Tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og rosmarin. Rør godt, så krydderierne hænger ved kartoflerne.
5. Spred de krydrede kartofler på en bageplade og bag dem ved 200 °C i cirka 15-20 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
6. Tag dem ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.95 (663 anmeldelser) ★★★★★ del