Fransk inspireret kyllingegryde
opskrift

Denne lækre og fyldige fransk inspirerede kyllingegryde er den perfekte hverdagsmad, der kombinerer saftig kylling, friske grøntsager og krydderier. Let at forberede og endnu lettere at nyde!
Tilberedningstid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 gulerødder, skiver
- 1 rød peberfrugt, ternet
- 200 g grønne bønner
- 400 g hakkede tomater
- 1 spsk timian
- 1 spsk rosmarin
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktion:
1. Varm olivenolien i en stor gryde over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingefileterne og brun dem på begge sider.
4. Tilsæt gulerødder, peberfrugt og grønne bønner, og rør godt rundt.
5. Hæld de hakkede tomater over, og tilsæt timian, rosmarin, salt og peber.
6. Lad det simre ved lav varme i cirka 30 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
7. Serveres med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.85 (1294 anmeldelser) ★★★★★ del