Frisk mandarins-ananasrahka
opskrift

Denne friske og lette rahka er den perfekte dessert eller snack. Ved at kombinere flødeskum, mandariner og ananasstykker får du en lækker og cremet konsistens.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl flødeskum
- 1 dl hytteost
- 1 dåse mandariner (ca. 300 g), drænet
- 1 dåse ananasstykker (ca. 400 g), drænet
- 2 spsk limejuice
- (Valgfrit: du kan tilsætte sødning som sukker eller honning)
Fremgangsmåde:
1. Pisk flødeskum indtil det er let og luftigt.
2. Tilsæt hytteost mens du pisker, og bland det hele godt sammen.
3. Tilsæt de drænede mandariner og ananasstykker til blandingen.
4. Tilsæt limejuice og rør forsigtigt, så frugterne forbliver hele.
5. Anret rahkaen i serveringsskåle og lad den køle i køleskabet i ca. 30 minutter før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: ca. 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 8 g

Bedømmelse: 3.98 (6392 anmeldelser) ★★★★★ del