Fyldte Grilltomater
opskrift

Denne lækre grilletret er nem at lave og passer perfekt til sommerens grillfester. Fyldte tomater er smagfulde og fulde af lækkerhed!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 4-6 tomater
- 75 g champignon
- 1 dl skiver af røget skinke
- 1 spsk smør
- salt og sort peber efter smag
- 1-2 æg
- 1 dl revet ost
- purløg

Instruktioner:

1. Skær toppen af tomaterne og udhul dem forsigtigt med en ske eller gaffel.
2. Hak svampene og skinken fint.
3. Varm en pande med lidt olie og steg svampeblandingen, indtil fugten er fordampet.
4. Tilsæt skinken og krydr blandingen med salt og sort peber.
5. Fyld tomaterne med svampe- og skinkeblandingen.
6. Slå et æg ud og hæld det forsigtigt i midten af hver tomat.
7. Drys revet ost over toppen.
8. Pak tomaterne ind i folie og læg dem på grillens øverste rist i cirka 15 minutter. Du kan også bage dem i ovnen ved 175 grader i cirka 20 minutter.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 18 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.52 (615 anmeldelser) ★★★★★ del