Fyldte Paprikaer med Kermasauce

Fremgangsmåde

1. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme og svits løg og hvidløg i ca. 2-3 minutter.
2. Tilsæt det hakkede kød og steg det, indtil det er gennemstegt. Krydr med salt, sort peber og paprika.
3. Tag panden af varmen og rør cremefraichen og halvdelen af den revne ost i.
4. Skær toppen af paprikaerne og fjern frøene. Fyld paprikaerne med kødblandingen.
5. Placer de fyldte paprikaer i et ovnfast fad og drys resten af den revne ost over.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 25-30 minutter, indtil paprikaerne er møre.
7. Lad dem hvile i et øjeblik før servering og pynt med friske urter.