Fyldte Salte Muffins
opskrift

Disse salte muffins er den perfekte snack til festlige lejligheder eller som en lækker aftensmad. Du kan vælge dine yndlingstoppings, og selvom tilberedningstiden er lidt længere, er resultatet det hele værd.
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: 12 muffins

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 1 dl mælk
- 1 dl olie
- 2 æg
- 1 dl revet ost
- 1 teskefuld bagepulver
- Salt og peber efter smag
- Fyld (vælg en eller flere):
- 1 dl skinke
- 1 dl peberfrugt
- 1 dl ærter
- 1 dl fetaost

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland hvedemelet, bagepulver, salt og peber i en skål.
3. Tilsæt mælk, olie og æg. Rør indtil dejen er jævn.
4. Tilsæt revet ost og de valgte fyld til dejen. Rør godt.
5. Hæld dejen i muffinsforme, så de fyldes ca. 2/3.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil muffinsene er gyldne og gennembagte.
7. Lad dem køle af i et øjeblik inden servering.

Næringsindhold (per muffin):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g
Nyd de lækre fyldte muffins!

Bedømmelse: 3.52 (657 anmeldelser) ★★★★★ del