Fyldte spidspaprikaer med bagt sej og dampet broccoli

Fremgangsmåde

1. Skyl og halver spidspaprikaerne. Fjern frøene og den hvide del. Læg paprikahalvdelene i et ovnfast fad og dryp med lidt olivenolie.
2. Riv guleroden og hak forårsløget samt broccolistænglerne. Bland disse ingredienser med flødeosten og krydr med salt og peber.
3. Fordel fyldet i paprikahalvdelene. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter.
4. Forbered sej: fyld fiskehulen med dild, citronskiver og smørklatter. Krydr med et nip salt og bag i ovnen, indtil fisken er gennemstegt (ca. 20-25 minutter).
5. Damp broccolien let og server den sammen med retten.