Galaksikakku
opskrift

En smuk og imponerende kage med rummetema og flotte blomster. Perfekt til fester og særlige anledninger.
Valgetid: 2 timer
Annosstørrelse: 12-15 portioner

Ingredienser:

- 250 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 100 ml mælk
- 50 g kakaopulver
- 200 g hvid chokolade
- Fødevarefarve (blå, lilla, sort)
- 200 ml flødeskum
- 100 g flormelis
- Spiselige blomster til dekoration

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys en kageform med mel.
2. Pisk smør og sukker sammen til en lys og luftig masse. Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt imellem.
3. Sigt hvedemelet og bagepulveret sammen, og tilsæt det til smørblandingen vekselvis med mælken. Rør indtil det er jævnt.
4. Del dejen i to skåle. Tilsæt kakaopulveret til den ene skål og rør godt.
5. Hæld den lyse dej i kageformen, og tilsæt kakaodejen ovenpå. Lav mønstre med en gaffel for at skabe en galakse-effekt.
6. Bag kagen i ovnen i cirka 30-35 minutter. Lad kagen køle helt af.
7. Smelt den hvide chokolade og bland den med flødeskum og flormelis. Tilsæt fødevarefarve efter ønske.
8. Dæk den afkølede kage med hvid chokoladeglasur og dekorer med spiselige blomster.
9. Lad kagen sætte sig i køleskabet inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g
Nyd din smukke galaksikage!

Bedømmelse: 4.33 (3953 anmeldelser) ★★★★★ del