Sommermorgenmad ved Stranden
Denne lækre og lette sommermorgenmad er perfekt at nyde udendørs, som f.eks. ved stranden eller i haven. Forberedelsestid er kun 10 minutter, og opskriften rækker til 2 personer.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Steg æggene på den måde, du bedst kan lide (f.eks. stegte eller kogte).
- Imens, skær avocadoen og tomaten i skiver.
- Rist fuldkornsbrødskiverne på en pande eller i en brødrister.
- Læg de stegte æg ovenpå brødet.
- Tilsæt de skiver af avocado og tomat ovenpå.
- Krydr med salt, peber og friske urter. Tilsæt olivenolie, hvis du ønsker det.
- Server straks og nyd morgenmaden udendørs!
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 400 kcal |
|---|---|
| Protein | 15 g |
| Kulhydrater | 35 g |
| Fedt | 25 g |
| Kostfibre | 7 g |