Gluteenfri grøntsagsburger med mandelaioli
En lækker glutenfri grøntsagsburger, der tilbyder smag og næring, og er det perfekte alternativ til fastfood. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Mandelaioli
Fremgangsmåde
- Dræn de sorte bønner og mos dem i en skål med en gaffel.
- Tilsæt havregryn, løg, hvidløg, gulerod og krydderier. Bland godt.
- Form dejen til fire bøffer.
- Varm lidt olie på en pande og steg bøfferne i ca. 5 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
- Forbered mandelaioli ved at blande alle ingredienserne i en skål. Rør indtil konsistensen er ensartet.
- Saml burgerne: Læg bøffen mellem bollen og tilsæt fyldet. Top med mandelaioli.
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 320 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Kulhydrater | 35 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 8 g |