Gluteenfri Bananekage
opskrift

En lækker og saftig bananekage, perfekt til at stille søde trang. Den er glutenfri og nem at lave, så den passer til alle!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 3 modne bananer
- 2 dl sukker
- 1 dl olie
- 3 æg
- 2 dl glutenfri melblanding
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl nødder eller chokoladechips (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Mos bananerne i en skål.
3. Tilsæt sukker, olie og æggene til de mosede bananer. Rør godt sammen.
4. I en anden skål, bland den glutenfrie melblanding, bagepulver, vaniljesukker og salt.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til bananblandingen og rør det hele sammen til en ensartet dej.
6. Hvis du bruger nødder eller chokoladechips, så tilsæt dem nu.
7. Hæld dejen i den forberedte kageform og bag i ovnen i ca. 45-50 minutter, indtil kagen er gyldenbrun og færdigbagt.
8. Lad kagen køle af, inden den serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 4.71 (1808 anmeldelser) ★★★★★ del