Glutenfri proteinpandekage
opskrift

Denne lækre glutenfri proteinpandekage er perfekt som snack eller morgenmad. Den er nem at lave og indeholder masser af protein.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 3 æg
- 5 dl mælk
- 1 spsk madolie
- 1 teskefuld salt
- 1½ dl vaniljeproteinpulver (f.eks. Manninen Protein Pudding)
- 1 dl glutenfri havremel (f.eks. Provana)
- ½ dl teffmel

Fremgangsmåde:

1. Pisk æggene godt sammen.
2. Tilsæt mælk, olie og de tørre ingredienser. Rør godt rundt.
3. Hæld dejen på en bagepapirbeklædt bageplade.
4. Bag ved 225 grader i ca. 20 minutter, eller indtil pandekagen har fået en flot farve.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.25 (5023 anmeldelser) ★★★★★ del