Glutenfri Frøbrød
opskrift

Dette glutenfrie frøbrød er perfekt til efteråret. Den sprøde konsistens og lækre smag gør det til et fantastisk alternativ til en snack eller morgenmad. Forberedelsestid er cirka 1 time og 50 minutter.
Serveringsstørrelse: 8 portioner

Ingredienser:

- 1 pk frøblanding (solsikkefrø, græskarkerner, pinjekerner)
- 4 dl havregryn
- 1 dl glutenfri melblanding
- 2 spsk valmuefrø
- 1 spsk chiafrø
- 2 spsk psyllium
- 3,5 dl vand
- 1 teskefuld salt
- 50 g smør
- 1 spsk honning

Vejledning:

1. Bland alle ingredienserne sammen, og lad dejen hvile i køleskabet i 1 time.
2. Form dejen til en cirkel på et bagepapir, så diameteren bliver 25 cm.
3. Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader i cirka 50 minutter. Lad brødet køle af, inden det skæres i stykker.
Næringsindhold (per 100 g):
- Energi: ca. 220 kcal
- Protein: ca. 8 g
- Kulhydrater: ca. 30 g
- Fedt: ca. 8 g
- Fiber: ca. 7 g

Bedømmelse: 4.16 (3223 anmeldelser) ★★★★★ del