Gluteenfrie toscaboller
opskrift

Lækre gluteenfrie toscaboller med en skøn mandelfyld. Perfekte til kaffen eller som en snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Cirka 18 boller

Ingredienser:

- 1 portion glutenfri bolledej
- 100 g mandelflager
- 100 g smør
- 1 dl sukker
- 2 spsk mælk
- 1,5 spsk glutenfri melblanding

Instruktioner:

1. Lav bolledejen efter opskriften.
2. Mål mandelflager, smør, sukker, mælk og glutenfri melblanding i en gryde. Varm op under omrøring, indtil blandingen koger.
3. Udrul dejen til en plade og fordel ca. 2/3 af fyldet ovenpå pladen.
4. Rul pladen sammen og skær den i cirka 18 stykker.
5. Læg stykkerne på en bageplade med snitfladen opad og lad dem hæve, mens ovnen varmer op til 225 grader.
6. Pensl bollerne med æg og læg lidt fyld på hver bolle.
7. Bag i ovnen i cirka 10-15 minutter.

Næringsindhold (pr. bolle):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.93 (6126 anmeldelser) ★★★★★ del