Gluteenfri Kartoffelrundstykker
opskrift

Glutenfri kartoffelrundstykker er en lækker og nem mulighed for alle, der følger en glutenfri kost. Disse rundstykker er perfekte til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 6 rundstykker
Ingredienser:
- 3 dl kartoffelmos (kogte og moste kartofler)
- 1,5 dl glutenfri melblanding
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld olie
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 225 grader.
2. Bland kartoffelmos, glutenfri melblanding, mælk, æg, bagepulver, salt og olie godt sammen i en skål.
3. Ælt dejen let, indtil den er ensartet.
4. Del dejen i seks dele og form dem til flade rundstykker på bagepapir.
5. Bag rundstykkerne i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil de er smukt gyldne.
6. Lad dem køle af i et øjeblik, inden de serveres.
Næringsindhold (per rundstykke):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,4 g
Nyd de glutenfri kartoffelrundstykker med smør, ost eller grøntsager!

Bedømmelse: 3.19 (3017 anmeldelser) ★★★★★ del