Glutenfrie Søde Muffins
opskrift

Disse lækre glutenfrie muffins er den perfekte snack til kaffen eller som en mellemmåltid. De er hurtige og nemme at lave og smager fantastisk for alle!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl glutenfri melblanding
- 1 dl sukker
- 1 dl mælk (eller plantebaseret mælk)
- 0,5 dl olie
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- Valgfrit: bær eller chokoladechips
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland glutenfri melblanding, sukker, bagepulver, vaniljesukker og salt i en skål.
3. Tilsæt æggene, mælken og olien. Rør indtil dejen er ensartet.
4. Hvis ønskes, tilsæt bær eller chokoladechips og rør forsigtigt.
5. Fordel dejen i muffinforme og fyld dem ca. 2/3 op.
6. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, eller indtil muffinsene er gyldne og gennembagte.
7. Lad dem køle af i et par minutter, inden de serveres.
Næringsindhold (per muffin):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.41 (2811 anmeldelser) ★★★★★ del