Glutenfrie Frøbrød
opskrift

Disse glutenfri, laktosefri og gærfri brød er en lækker og hurtig snack. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Servering: 12 stykker.

Ingredienser:

- 3 æg
- 200 g hytteost
- 1/2 dl solsikkefrø
- 1/2 dl græskarkerner
- 1/2 dl hampfrø
- 3 dl havregryn (malet)
- 1 dl boghvedemel
- 1/2 teskefuld havsalt
- 1,5 teskefuld natron
- 2 spiseskefulde olie (f.eks. græskarkerneolie)
- (1-2 spiseskefulde tørret brændenælde)
- (30 g revet ost, f.eks. Gran Padano eller anden stærk ost)

Fremgangsmåde:

1. Pisk æggene og hytteosten sammen i en skål.
2. Tilsæt frøene og rør godt.
3. Bland de tørre ingredienser (havregryn, boghvedemel, salt og natron) i en stor skål.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til æggeblandingen og rør godt.
5. Tag dejen op med to skeer og læg dem på bagepapir på to bageplader, og efterlad plads imellem brødene.
6. Bag med varmluft ved 175°C i ca. 15 minutter, eller indtil brødene er gyldenbrune.
Der bliver ca. 12 store brød.

Næringsindhold (per 1 brød):

- Energi: ca. 100 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 6 g
- Kostfibre: 2 g
Nyd brødene med smør eller din foretrukne pålæg!

Bedømmelse: 4.53 (512 anmeldelser) ★★★★★ del