Avocado Skiver med Gurkemeje-Sennepsdressing
opskrift

Lækre, alsidige avocadoskiver serveret med en velsmagende gurkemeje-sennepsdressing. Perfekte til fest- og sommerbord!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2 modne avocadoer
- 2 spsk kapers
- 1 dl frisk dild
- 1 citron (saft og skal)
- 2 spsk Dijon sennep
- 1 tsk gurkemeje
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Knækbrød til servering

Instruktioner:

1. Halver avocadoerne, fjern stenen og skær dem i tynde skiver.
2. Forbered gurkemeje-sennepsdressing ved at blande Dijon sennep, gurkemeje, olivenolie, citronsaft og -skal i en skål. Rør godt sammen.
3. Krydr dressingen med salt og peber efter smag.
4. Anret avocadoskiverne på et serveringsfad og drys kapers og hakket dild over.
5. Hæld gurkemeje-sennepsdressing over avocadoskiverne.
6. Server med knækbrød.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.02 (4062 anmeldelser) ★★★★★ del