Graavilohipiirakka
opskrift

En lækker graavilohipiirakka, perfekt til julebordet eller andre festlige anledninger. Denne tærte kombinerer velsmagende graavilaks, hytteost og revet ost i en lækker helhed.
Forberedelsestid: 1,5 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

Bund:
- 150 g smør
- 3 dl hvedemel
- 3 spsk vand
- et nip salt
Fyld:
- 300 g graavilaks
- frisk dild
- 200 g hytteost
- 2 dl revet ost
- 3 æg
- 3 dl mælk
- 2 spsk sennep
- 1/2 teskefuld sukker

Instruktioner

1. Bland det bløde smør og hvedemelet i en skål. Tilsæt vand og et nip salt, og rør det hele sammen til en ensartet dej.
2. Tryk dejen ned i en 24 cm springform, der er beklædt med bagepapir, både på bunden og op ad kanterne.
3. Læg lagvis graavilaks, hytteost, revet ost og dild i formen.
4. I en anden skål, pisk æggene sammen med mælken, sennep og sukker. Hæld blandingen over fyldet.
5. Bag tærten ved 200 grader i ca. en time, eller indtil fyldet er helt stivnet i midten.
6. Lad tærten hvile et øjeblik i formen, inden den tages ud.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 320 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.35 (4639 anmeldelser) ★★★★★ del