Granola
opskrift

Denne hjemmelavede granola er en lækker og sund alternativ til butikskøbte morgenmadsprodukter. Den er let at tilpasse og indeholder nærende nødder og frø.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 8-10 portioner

Ingredienser:

- 3 dl havregryn
- 1 dl klid
- 2 dl nødder og frø (f.eks. hasselnødder, valnødder, kokos, sesamfrø, solsikkefrø og græskarkerner)
- Et nip salt
- Et nip ingefær
- Et nip kanel
- 1/2 dl olie
- 2 spsk honning

Fremgangsmåde:

1. Hak nødderne groft.
2. Bland havregryn, klid, hakkede nødder og frø samt krydderierne (salt, ingefær, kanel) i en skål.
3. Varm olien i mikrobølgeovnen i ca. 30 sekunder og rør honningen i.
4. Hæld honning-olie blandingen over de tørre ingredienser og rør godt.
5. Fordel blandingen på en bageplade og bag ved 150°C (gas 1) i ca. 15 minutter, rør rundt undervejs for jævn bagning.
6. Tjek granolaens tilstand, da den nemt kan brænde på.
7. Tilsæt eventuelt tørrede bær eller frugter efter bagning.
8. Lad granolaen køle af og opbevar den i en tætsluttende beholder beskyttet mod lys ved stuetemperatur.
9. Server med kold mælk eller yoghurt.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: ca. 200 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 10 g
Fibre: 4 g

Bedømmelse: 4.68 (552 anmeldelser) ★★★★★ del