Granolabarer
opskrift

Disse lækre og nærende granolabarer er den perfekte snack til en travl dag. De er nemme at lave, og du kan tilpasse dem efter dine egne præferencer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 8

Ingredienser:

- 2 dl havregryn
- 1 dl nødder (f.eks. mandler eller valnødder)
- 1 dl tørret frugt (f.eks. abrikoser eller rosiner)
- 0,5 dl honning eller ahornsirup
- 0,5 dl peanutbutter eller anden nøddecreme
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 0,5 dl solsikkekerner
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Beklæd en bageplade med bagepapir.
2. Bland havregryn, nødder, tørret frugt, solsikkekerner og salt i en skål.
3. Varm honning (eller ahornsirup) og peanutbutter i en gryde over lav varme, indtil blandingen er jævn.
4. Tilsæt vaniljeekstrakt til blandingen og rør godt.
5. Hæld honning-nøddeblandingen over de tørre ingredienser og rør, indtil det er en ensartet masse.
6. Hæld blandingen på bagepapiret og tryk den flad, så den bliver kompakt.
7. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller indtil kanterne er gyldne.
8. Lad det køle helt af, inden du skærer det i stykker.

Næringsindhold (ca. 1 bar):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 24 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.91 (1893 anmeldelser) ★★★★★ del