Grillade Persikaer med Blåskimmelost og Balsamico Sirup
En simpel og lækker sommerret, der kombinerer sødmen fra grillede persikaer, saltet skinke og blåskimmelost. Perfekt som tilbehør til grillede kyllingefileter eller andre kødretter. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Balsamico sirup
Fremgangsmåde
- Halver persikaerne og fjern stenene.
- Grill persikaerne på begge sider, indtil der dannes grillstriber.
- Læg frisée salaten på et serveringsfad og placer de grillede persikaer ovenpå.
- Drys lufttørret skinke, ristede valnødder og blåskimmelost over persikaerne.
- Forbered balsamico sirup: Læg alle ingredienserne i en gryde og kog blandingen, indtil smagene koncentreres, men blandingen forbliver flydende. Køl af før brug.
- Afslut persikaerne med balsamico sirup og server.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 12 g |
| Kostfibre | 3 g |