Grillstegt Jordselleri med Brunet Smør Sauce

Fremgangsmåde

1. Skræl jordsellerien og skær den i tykke skiver.
2. Forvarm grillen eller en grillpande over medium varme. Pensl jordselleriskiverne med olie og krydr med salt og peber.
3. Grill jordsellerien i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er møre og har fine grillmærker.
4. Brun smørret i en pande over medium varme, indtil det er gyldent. Tilsæt fløden og rør godt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
5. Skræl æblet og skær det i tynde skiver.
6. Forbered vinsaucen: opvarm vinen og sukkeret i en lille gryde, indtil sukkeret er opløst, og saucen tykner lidt.
7. Server den grillede jordselleri med brunet smør sauce og æbleskiver. Hæld vinsaucen over retten.