Grillad Ølkylling
opskrift

Grillad ølkylling er en lækker og sjov måde at tilberede kylling på grillen. Øldåsen giver en særlig smag og holder kyllingen saftig. Denne opskrift er perfekt til sommeraftener.
Forberedelsestid: 1 time 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 hel kylling
- Saft fra 1/4 citron
- 2 spsk rapsolie
- 2 spsk mexicansk krydderiblanding
- 1/2 teskefuld salt
- 1 spsk rørsukker
- 1 dåse øl
- Forkogte majs (tilbehør)
- Friske ærter (tilbehør)
- Kogt ris (tilbehør)

Instruktioner:

1. Rens kyllingen med køkkenrulle og pres citronsaft ind i den.
2. Gnid rapsolie på kyllingens indre og ydre samt mellem brystkødet og skindet.
3. Bland den mexicanske krydderiblanding, salt og rørsukker. Gnid krydderiblandingen på kyllingens overflade og indeni.
4. Forvarm grillen til 230 grader og brug indirekte grillmetode ved at lade de yderste brændere være tændt.
5. Placer øldåsen på grillristen og hæld resten af krydderiblandingen i dåsen.
6. Sæt kyllingen på risten over dåsen og grill i ca. 20 minutter, før du sænker temperaturen til 200 grader.
7. Fortsæt med at grille i ca. 40 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
8. Grill samtidig de forkogte majs.
9. Server den grillede kylling med majs, friske ærter og kogt ris.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,6 g

Bedømmelse: 3.02 (913 anmeldelser) ★★★★★ del