Grillet Ørred i Halster
opskrift

Grillet ørred er en lækker og nem ret, der skaber en festlig stemning. Denne opskrift passer perfekt til festbordet på selvstændighedsdag eller en anden særlig anledning.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 stk. ørred (med skind)
- 2 spsk. olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. dild eller persille)
- Citronbåde til servering

Instruktioner:

1. Forbered grillens halster ved at smøre det med olivenolie for at forhindre, at fisken hænger fast.
2. Skyl ørreden i koldt vand og tør den forsigtigt med køkkenrulle.
3. Bland olivenolie, salt og sort peber. Gnid blandingen på fiskens overflade.
4. Læg ørreden i halsteren og tilsæt friske urter ovenpå.
5. Grill fisken i cirka 10-15 minutter på hver side, indtil fisken er gennemstegt og kødet nemt slipper fra rygbenene.
6. Server den grillede ørred med citronbåde og de ønskede tilbehør.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 290 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 0 g
- Fibre: 0 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.09 (4954 anmeldelser) ★★★★★ del