Grillet Svinekød
opskrift

Grillet svinekød er en lækker og saftig ret, perfekt til sommerens grillfester. Denne opskrift er let og hurtig at forberede, og smagen kommer fra en velsmagende marinade.
Valpreparetid: 1 time (inklusive marinering)
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 600 g svinemørbrad
Marinade:
- 1 dl olie
- 2 spsk sennep
- 3 spsk honning
- 2 teskefulde salt
- 1-2 teskefulde sort peber (efter smag)
- 2-3 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk rosmarin (eller 1 teskefuld tørret)

Fremgangsmåde

1. Forbered marinaden ved at blande alle marinadeingredienserne i en skål.
2. Skær svinemørbraden i ønsket størrelse og læg dem i marinaden. Sørg for, at kødet er godt dækket af marinaden.
3. Dæk skålen med plastfolie og lad det marinere i køleskabet i mindst 30 minutter, helst flere timer eller natten over.
4. Forvarm grillen til medium varme.
5. Grill svinekødet i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil kødet er gennemstegt og smukt brunet.
6. Lad kødet hvile i et par minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 35 g
- Fedt: 22 g
- Kulhydrater: 8 g
- Sukker: 6 g
- Salt: 2 g

Bedømmelse: 4.48 (1429 anmeldelser) ★★★★★ del