Grillat Citron-Timian Kylling
opskrift

En lækker grilla opskrift, der kombinerer citronens friskhed og timianens aroma. Perfekt som forret eller hovedret til sommerfester!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 hel kylling (ca. 1,5 kg)
- 2 citroner
- 4 spsk olivenolie
- 4 fed hvidløg, knust
- 2 spsk frisk timian, hakket
- Salt og sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Forbered kyllingen: Tag kyllingen ud af pakken og tør den med papir. Læg den i en stor skål.
2. Lav marinaden: Pres saften fra en citron i skålen og tilsæt olivenolie, knust hvidløg, hakket timian, salt og sort peber. Rør godt rundt.
3. Hæld marinaden over kyllingen og gnid den jævnt ind i skindet. Skær den anden citron i skiver og læg skiverne indeni kyllingen.
4. Lad kyllingen marinere i køleskabet i mindst 30 minutter, helst 2-3 timer.
5. Forvarm grillen til medium varme. Grill kyllingen i ca. 45-60 minutter, og vend den regelmæssigt, indtil den er gennemstegt (indvendig temperatur 75 °C).
6. Lad kyllingen hvile i ca. 10 minutter, inden den skæres. Server den varm.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 40 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 2 g
Fibre: 0 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 4.24 (3464 anmeldelser) ★★★★★ del