Grillet hjertesalat med blåskimmelostdressing

Fremgangsmåde

1. Forvarm grillen til medium varme.
2. Skær hjertesalaterne i halve og pensl skærfladerne med olivenolie. Krydr med sort peber.
3. Grill hjertesalaterne i cirka 2-3 minutter med skærfladen nedad, indtil de får smukke grillmærker. Vend dem og grill i yderligere 1-2 minutter.
4. Steg samtidig bacon skiverne på grillen, indtil de er sprøde.
5. Forbered blåskimmelostdressingen: Smuldr blåskimmelosten i en skål, tilsæt fløde og citronsaft. Rør det hele sammen til en jævn blanding og smag til med salt.
6. Server den grillede hjertesalat med bacon og blåskimmelostdressing.