Grillbagt Tofu med Nektariner og Urtesauce

Fremgangsmåde

1. Forbered tofu: Dræn tofuen og tør den med køkkenrulle. Skær tofuen i tern eller tykke skiver.
2. Marinér tofu: Bland olivenolie, salt og peber i en skål. Tilsæt tofuen og rør godt, så marinaden trænger ind.
3. Grill tofu: Forvarm grillen til medium varme. Grill tofuen i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil den er smukt brunet og sprød.
4. Forbered urtesauce: Hak de friske urter fint og bland dem med citronsaft og honning. Tilsæt salt efter smag.
5. Forbered nektariner: Skær nektarinerne i skiver.
6. Server: Anret den grillede tofu på en tallerken, læg nektarinskiverne ovenpå og dryp med urtesaucen.