Tofu-vihanneswok og villiriis
Denne lækre og nærende tofu-vihanneswok kombinerer smagfulde grøntsager med proteinrig tofu. Server med villiriis for at få et mættende måltid. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Varm rapsolien op i en stor pande eller wok.
- Tilsæt de frosne wokgrøntsager og de grønne bønner til panden. Dæk til og lad grøntsagerne tø op i ca. 5-7 minutter.
- Rør forsigtigt i grøntsagerne med en spatelske, så de ikke går i stykker.
- Når grøntsagerne er varme, tilsæt den ternede krydrede tofu til panden.
- Hæld den søde chilisauce og soyasauce over. Rør godt rundt og steg i et par minutter, indtil tofu er varm.
- Server wokken med den kogte rug- og risblanding.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 15 g |
| Kulhydrater | 50 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 8 g |