Grillede Pihviterninger med Sommergrønt
opskrift

En lækker opskrift til at nyde sommerens udendørs grillmad. Forberedelsestiden er kun 30 minutter, og opskriften rækker til 4 personer.
Ingredienser:
- 4 pihviliha (f.eks. okse eller svin)
- 2 spsk olivenolie
- 2 teskefulde salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 citron (saft)
- 1 dl friske krydderurter (f.eks. rosmarin og timian)
- 4 majskolber
- 2 peberfrugter
- 1 agurk
Fremgangsmåde:
1. Forvarm grillen til middel varme.
2. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika og citronsaft i en skål. Tilsæt de friske krydderurter og rør godt.
3. Marinér pihvilihaerne i blandingen i cirka 15 minutter.
4. Grill pihvilihaerne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er tilberedt som ønsket.
5. Grill samtidig majskolberne og peberfrugterne, indtil de får en flot grilloverflade.
6. Skær agurken i skiver og server med grøntsagerne.
7. Nyd et lækkert måltid udendørs ved havemøblerne!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.53 (4917 anmeldelser) ★★★★★ del