Grillede plommer med blåskimmelost
opskrift

En lækker ret, hvor modne plommer kombineres med blåskimmelost og fløde, og smagen løftes af portvin eller madeira samt mango. Perfekt som tilbehør eller dessert til grillfester.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 1 liter modne plommer
- 100 g blåskimmelost
- 1/2 dl fløde
- 2 spsk portvin eller madeira
- Nogle skiver mango (valgfrit)

Instruktioner

1. Skyl plommerne og halver dem forsigtigt. Fjern stenene.
2. Bland blåskimmelost, fløde og portvin eller madeira i en skål. Rør det sammen til en ensartet masse.
3. Fyld hver plommes halvdel med ostecremen.
4. Placer de fyldte plommer på grillen, og grill dem ved middel varme i ca. 5-7 minutter, indtil osten er smeltet og plommerne er bløde.
5. Server varme. Du kan eventuelt tilsætte mango ovenpå.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 220 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.59 (5392 anmeldelser) ★★★★★ del