Grillet Ørred med Citron og Timian
opskrift

En lækker opskrift, der kombinerer den friske smag af grillet ørred med citron og timian. Perfekt til sommerdage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 stk ørredfileter
- 1 stk citron (skåret i skiver)
- et par kviste frisk timian
- salt
- hvid peber fra kværn
- olie

Instruktioner:

1. Fjern eventuelle ben fra fileterne, hvis fiskehandleren ikke allerede har gjort det.
2. Pensl fileterne på begge sider med olivenolie.
3. Forvarm grillen.
4. Læg 2-3 citronskiver på grillristen og placer ørredfileterne ovenpå.
5. Tilsæt timiankviste over fileterne og drys med salt og peber.
6. Sæt risten på grillen med låget på, så skindet vender opad, og varm fisken i et kort øjeblik.
7. Vend fileterne, så skindet vender nedad, og grill indtil kødet er blevet lyst og ikke længere gennemsigtigt.
8. Server straks.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 35 g
- Fedt: 12 g
- Kulhydrater: 0 g
- Salt: 0.5 g

Bedømmelse: 4.9 (689 anmeldelser) ★★★★★ del