Grillet tang og kartoffeldessert

Fremgangsmåde

1. Forbered tangen: Skyl tangen i koldt vand og lad den dræne godt.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme og tilsæt hvidløget. Sauter i et minut, indtil hvidløget er blødt.
3. Tilsæt tangen til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil den er blød. Krydr med citronsaft, salt og peber.
4. Skræl og kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre. Dræn og mos kartoflerne.
5. Tilsæt smør, fløde og hakkede urter til kartoffelmosen. Rør godt og smag til med salt.
6. Server den grillede tang sammen med de varme kartoffelmosboller.