Grillikauden Päättäjäisten Kinkku
En lækker skinkerecept, perfekt til at afslutte grillsæsonen i vinterlig atmosfære.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Tag skinken ud til stuetemperatur cirka en time før grillning.
- Bland honning, sennep, soja, knust hvidløg, sort peber, salt, paprika og rosmarin i en skål.
- Pensl skinken grundigt med blandingen, så krydderblandingen dækker alle sider.
- Forvarm grillen til medium varme.
- Grill skinken i cirka 1,5 time, mens du vender den regelmæssigt, indtil den indre temperatur når 75 °C.
- Lad skinken hvile under folie i cirka 10 minutter før den skæres.
- Server skinken varm sammen med dine yndlingstilbehør.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 22 g |
| Kulhydrater | 3 g |
| Fedt | 18 g |