Grillilihojen Perfekte Kombination
En lækker grillfest kræver saftige kødretter! Denne opskrift indeholder tre forskellige grillretter, der vil tage dine smagsoplevelser til nye højder. Forberedelsestid er ca. 2 timer, og opskriften rækker til 4-6 personer.
Udgivet
Ingredienser
Karamelliserede ribs
Oksekødsbøffer
Grillspyd
Fremgangsmåde
- Karamelliserede ribs:
- Kog ribsene i en gryde i ca. 1,5 time, indtil de er møre.
- Forbered glasuren ved at blande BBQ-sauce, honning, sojasauce, hvidløgspulver og sort peber.
- Pensl ribsene med glasuren under grillning og grill i ca. 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt karamelliseret.
- Oksekødsbøffer:
- Krydr bøfferne med chili, paprika, spidskommen og salt.
- Forvarm grillen og grill bøfferne i 3-4 minutter på hver side, indtil de har den ønskede stegegrad.
- Grillspyd:
- Skær oksefilet, ananas, peberfrugt og rødløg i tern.
- Mariner kødet i rom og limejuice i ca. 30 minutter.
- Træk ingredienserne på spyd og grill i ca. 10-12 minutter, vendende en gang.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 600 kcal |
|---|---|
| Protein | 50 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 35 g |
| Kostfibre | 2 g |