Guacamole Dippi
opskrift

En lækker og frisk dip, der passer perfekt til nachos, tortillas eller som tilbehør til salater. Forberedelsen er hurtig og nem!
Valgetid: 15 minutter
Portionsstørrelse: 2-4
Ingredienser:
- 1 moden avocado
- 1 lille rødløg eller skalotteløg
- 1 stor tomat
- ½ citron (saft)
- ½-1 fed hvidløg
- chilipulver efter smag
- salt efter smag
- peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skær avocadoen over, tag frugtkødet ud i en skål og mos det fint med en gaffel.
2. Kog vand og læg tomaten i en skål. Hæld kogende vand over og lad den stå i cirka et minut.
3. Hæld vandet fra og skræl tomaten. Fjern kernerne og hak tomaten i små tern.
4. Hak rødløget og hvidløget fint. Tilsæt dem til avocadoen.
5. Tilsæt den hakkede tomat, citronsaft, chilipulver, salt og peber. Bland alle ingredienserne godt sammen.
6. Lad dippen trække i køleskabet i cirka 10 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.32 (5703 anmeldelser) ★★★★★ del