Guacamole
opskrift

Denne lækre og farverige guacamole er den perfekte dip, lavet af friske og ægte ingredienser. De grovere stykker gør den særligt indbydende!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 3 modne avokadoer
- 2 modne tomater
- 1 rødløg
- 1 fed hvidløg
- 1/2-1 lime
- 1/2 rød chili
- Sort peber
- Salt
- (Koriander)

Instruktioner:

1. Flå tomaterne: Skær et kryds i toppen af tomaterne. Læg dem i en skål og hæld kogende vand over. Lad dem stå i et minut og skyl dem derefter i koldt vand. Skræl tomaterne og skær dem i små tern. Gem den afgivne væske.
2. Skær avokadoerne i tern og hak rødløg, hvidløg og chili fint.
3. Bland avokado, tomat, løg, hvidløg og chili sammen.
4. Pres limejuicen i blandingen efter smag. Krydr med salt og sort peber.
5. (Hvis du bruger det, hak frisk koriander og bland det i.)
Nyd guacamolen med tortilla chips eller brug den som fyld i tacos!
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.24 (4305 anmeldelser) ★★★★★ del