Guacamole
opskrift

Guacamole er en lækker og cremet dip, der laves hurtigt og passer perfekt til nachos, grøntsager eller brød.
Forberedelsestid: 10 minutter
Portioner: 2-4
Ingredienser:
- 1 stk lime eller citron
- 1 spsk frisk koriander (eller en knivspids tørret koriander)
- 2 stk mellemstore og modne avocadoer
- ½ teskefuld chilipulver
Instruktioner:
1. Del avocadoerne, fjern stenene, og skovl frugtkødet ud i en skål med en ske.
2. Mos avocadoens frugtkød med en gaffel til ønsket konsistens.
3. Pres lime- eller citronsaft over avocadoen.
4. Tilsæt hakket koriander og chilipulver. Rør godt rundt.
5. Smag til og juster evt. med salt eller mere lime.
6. Server straks eller opbevar i en tætsluttende beholder i køleskabet.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.81 (3471 anmeldelser) ★★★★★ del