Guacamole
opskrift

Lækker og cremet guacamole, perfekt som dip eller tilbehør. Forberedelsestid: 10 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 2 modne avocadoer
- 1 lime (saft)
- 1/2 rødløg (finthakket)
- 1 tomat (terninger)
- 1/4 kop frisk koriander (finthakket)
- Salt efter smag
- 1-2 tørrede chilier (knust, valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Halver avocadoerne og fjern stenene. Skrab avocadoens indhold i en skål.
2. Mos avocadoerne med en gaffel til den ønskede konsistens (glat eller grovere).
3. Tilsæt limesaft, finthakket rødløg, tomat, koriander og salt til avocadoen. Rør godt rundt.
4. Hvis du ønsker ekstra varme, kan du tilsætte de knuste tørrede chilier.
5. Server straks med nachos eller brød.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 150, Protein: 2g, Fedt: 12g, Kulhydrater: 9g, Fiber: 7g.

Bedømmelse: 4.83 (6166 anmeldelser) ★★★★★ del