Hääbuffet Salaatti
opskrift

En frisk salat, der skaber en dejlig stemning til bryllupsfejringen. Denne salat er let at lave og vil tage dine smagsløg på en rejse.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 150 g frisk spinat
- 100 g iceberg salat
- 1 agurk
- 1 peberfrugt (helst rød)
- 200 g cherrytomater
- 100 g fetaost
- 50 g nødder (f.eks. valnødder eller cashewnødder)
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl og tør spinat og iceberg salat. Skær iceberg salaten i mundrette bidder.
2. Skær agurk og peberfrugt i skiver. Halver cherrytomaterne.
3. Bland alle grøntsagerne i en stor skål.
4. Smuldre fetaosten over salaten.
5. Tilsæt nødderne til salaten.
6. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en lille skål.
7. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
8. Server straks eller lad smagene trække i køleskabet i et stykke tid, før du serverer.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.27 (1217 anmeldelser) ★★★★★ del