Hääkage
opskrift

Hääkage er en smuk og imponerende dessert, der fuldender en uforglemmelig festdag. Denne opskrift hjælper dig med at skabe den perfekte kage, der lever op til forventningerne og mere til!
Forberedelsestid: 3 timer
Antal portioner: 12-15 portioner
Ingredienser:
- 300 g smør
- 300 g sukker
- 6 æg
- 400 g hvedemel
- 1,5 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 250 g hindbær (friske eller frosne)
- 500 g fløde (til piskning)
- 200 g flødeost
- 100 g flormelis
- Dekoration (f.eks. bær, blomster, chokolade)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og drys en kageform med mel.
2. Pisk smørret og sukkeret sammen, indtil det bliver lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen. Tilsæt melblandingen til dejen skiftevis med mælken.
5. Tilsæt vaniljesukkeret og rør godt.
6. Hæld dejen i formen og drys hindbærene ovenpå.
7. Bag i ovnen i cirka 30-40 minutter, eller indtil kagen er gennemstegt (test med en tandstikker).
8. Lad kagen køle helt af, før du fylder den.
9. Pisk fløden og bland den med flødeost og flormelis.
10. Skær kagen i to eller tre lag og fyld hvert lag med fløde-flødeostblandingen.
11. Dekorer kagen som ønsket med bær, blomster eller chokolade.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 20 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.89 (4627 anmeldelser) ★★★★★ del