Sardelli-sipulipiirakka
En lækker og cremet tærte med sardeller og karameliserede løg. Perfekt til en let middag eller som en forret. Forberedelsestid: 15 minutter Bagetid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Skræl og skær løgene i tynde ringe.
- Varm olivenolien på en pande og tilsæt løgene. Sauter dem ved lav varme, indtil de er bløde og let karameliserede.
- Tilsæt sardellerne til panden og rør godt rundt. Tag panden af varmen og lad det køle af lidt.
- Pisk æggene, fløden, salt og peber sammen i en skål. Tilsæt det afkølede løg-sardellemix og den revne ost.
- Hæld blandingen i tærtebunden og jævn overfladen.
- Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
- Lad tærten køle af et øjeblik før servering. Du kan pynte med frisk timian, hvis du ønsker det.
- Server varm eller ved stuetemperatur, gerne med rødvin.
Næringsinformation pr. portion
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fiber: 2 g