Hakket oksekød i sauce med nødder og forårsløg

Fremgangsmåde

1. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød og brun kødet grundigt.
4. Hæld rødvinen i panden og lad det simre i et par minutter, så noget af væsken fordamper.
5. Tilsæt oksefond, soyasauce, honning, salt og sort peber. Rør godt rundt.
6. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 30 minutter, indtil kødet er mørt.
7. Server oksekødet i portioner, og drys hakkede nødder og forårsløg over.