Härkäpapu-fetatahna
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund dip lavet med hørfrø og feta, perfekt til brød eller grøntsager.
Forberedelsestid: 10 minutter + 30 minutter køletid
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 25 g hørfrø
- 25 g valnødder
- 150 g fetaost
- 3 - 4 spsk. græsk yoghurt
- 1 - 2 spsk. olivenolie
- 1 spsk. citronsaft
- 1 lille fed hvidløg
- 2 spsk. hakket dild
- 2 spsk. hakket basilikum
- En knivspids sort peber
Instruktioner:
1. Rist valnødderne og hørfrøene let på en tør pande. Lad dem køle af.
2. Knus de afkølede ingredienser i en morter eller blender til en jævn blanding.
3. Mål yoghurten, olivenolie og citronsaft op i en skål. Tilsæt urterne, en knivspids sort peber og smuldret feta.
4. Blend blandingen med en stavblender eller i en blender, indtil den er glat.
5. Tilsæt nødde-hørfrøblandingen og rør ingredienserne sammen. Juster konsistensen med mere yoghurt og olie, hvis nødvendigt.
6. Smag til og juster krydderierne efter behov.
7. Lad tahnen trække i køleskabet i ca. 30 minutter før servering.
8. Server med brød eller grøntsager.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 200
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 6 g
Protein: 8 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.79 (701 anmeldelser) ★★★★★ del