Härkærtepandekager med Mælk
opskrift

*Lækre, proteinrige pandekager til morgenmad eller snack. Forberedelsestid: 10 minutter. Servering: 2-3 personer.*
Ingredienser:
- 1 dl härkærtemel
- 1 dl mælk (eller plantebaseret mælk)
- 1 æg
- 1 spsk olie
- 1 teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld salt
- ½ teskefuld sukker (valgfrit)
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland härkærtemel, bagepulver, salt og sukker i en skål.
2. Tilsæt ægget og mælken (eller plantebaseret mælk) til melblandingen. Rør godt, indtil det er en glat dej.
3. Tilsæt olien og rør endnu en gang.
4. Varm en pande op og tilsæt lidt olie.
5. Hæld en portion dej på panden og steg, indtil der dannes bobler på overfladen, og kanten bliver gylden.
6. Vend pandekagen forsigtigt og steg den anden side, indtil den er smukt gyldenbrun.
7. Gentag indtil al dejen er brugt.
8. Serveres varm, f.eks. med friske bær eller yoghurt.
Nyd disse lækre og nærende pandekager!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150
Protein: 8g
Fedt: 5g
Kulhydrater: 20g
Fiber: 4g

Bedømmelse: 4.11 (1029 anmeldelser) ★★★★★ del