Sommerlig Fiskeret
Beskrivelse: Denne opskrift kombinerer maritime nuancer og sommerlige smage. Den er perfekt til at nyde efter en dag på vandet eller når man slapper af på stranden. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre, og dræn dem.
- Skær fisken i portionsstykker og krydr med salt, peber og citronsaft.
- Varm olivenolien op på en pande og steg fisken på begge sider, indtil den er gennemstegt og gylden.
- Hak grøntsagerne og steg dem på panden efter fisken, indtil de er bløde.
- Server fisken med kartoflerne og de stegte grøntsager.
- Afslut retten med friske urter og grøn salat.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 5 g |